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Blanc de Noir (Zweigelt) 2015

CHF 11.00 inkl. MwSt.

Weissgepresster Wein aus rotem Zweigelt. In der Schweiz auch als Federweisser bezeichnet. Im Gegensatz zu Roséweinen werden die Traubenschalen (in welchen die Farbstoffe enthalten sind) vor der Gärung entfernt so das aus einer Rotweintraube ein fast weisser Wein resultiert (Blanc de Noir = Weiss vom Schwarzem). Ein leichter Roséton bleibt denoch zurück. Fruchtig, mit wenig Säure eignet sich dieser Wein als Alternative für Geniesser welche die eher säurehaltigen Weissweine meiden würden. Feine Zitrusnoten, Duft von Waldbeeren und Kirschen. Kühl genossen passt er mit seiner Frische hervoragend als Apéritiv oder zu heissen Grillabenden.

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